L’Andalousie ne se résume pas au soleil, à la mer et aux villages blancs – c’est l’une des régions agricoles les plus productives d’Europe.
Cependant, toutes les zones ne présentent pas les mêmes conditions pour la culture de fruits et légumes : la qualité des sols, la disponibilité de l’eau et le climat varient considérablement d’une province à l’autre.

Cet article présente les quatre régions les plus intéressantes d’Andalousie pour développer une plantation de fruits, légumes ou herbes aromatiques.

 

1. Vega de Granada – Le Cœur Fertile de l’Andalousie

 

Localisation : Autour de Grenade, le long du Río Genil.
La Vega de Granada est l’un des plus anciens paysages agricoles d’Espagne, caractérisé par des sols alluviaux riches, un climat équilibré et un réseau d’irrigation fiable.

Avantages :

  • Sols très fertiles et riches en humus

  • Eau disponible grâce au Río Genil et à la Sierra Nevada

  • Climat doux, été chaud mais modéré

  • Bonne infrastructure agricole

Inconvénients :

  • Risque de gel en hiver

  • Droits d’irrigation à obtenir auprès des autorités locales

Cultures idéales :
Légumes : tomates, poivrons, courgettes, aubergines, laitues, épinards, asperges, artichauts
Fruits : pêches, abricots, pommes, poires, grenades
Herbes : persil, ciboulette, menthe, coriandre

2. Axarquía – Climat Subtropical à l’Est de Málaga

 

Localisation : Entre Vélez-Málaga, Periana et Nerja.
L’Axarquía est connue pour son climat doux et ses fruits tropicaux. C’est la région idéale pour la culture d’avocats et de mangues.

Avantages :

  • Climat doux toute l’année

  • Sols bien drainés et riches en minéraux

  • Proximité de la mer Méditerranée

  • Bonne infrastructure d’exportation

Inconvénients :

  • Problèmes de sécheresse ces dernières années

  • Pentes nécessitant des terrasses et une gestion de l’érosion

Cultures idéales :
Légumes : tomates, courgettes, poivrons, concombres, aubergines
Fruits : avocats, mangues, citrons, oranges, mandarines, figues, grenades
Herbes : romarin, thym, basilic, origan, sauge

3. Vallée du Guadalhorce – La Porte Verte de la Costa del Sol

 

Localisation : Vallée centrale à l’ouest de Málaga, autour de Coín, Álora et Alhaurín el Grande.
Zone agricole traditionnelle à sols riches et climat tempéré.

Avantages :

  • Sols alluviaux fertiles

  • Bonne irrigation via barrages et canaux

  • Climat doux et stable

  • Proximité de Málaga pour l’exportation

Inconvénients :

  • Hausse des prix des terrains

  • Droits d’eau à documenter

Cultures idéales :
Légumes : tomates, laitues, épinards, courgettes, concombres, choux, haricots
Fruits : oranges, citrons, mandarines, figues, pêches, grenades
Herbes : basilic, aneth, persil, coriandre, menthe

4. Campo de Dalías – Le Centre du Maraîchage Sous Serre d’Almería

 

Avantages :

  • Production très élevée

  • Infrastructure logistique développée

  • Culture toute l’année possible

Inconvénients :

  • Surexploitation de la nappe phréatique

  • Salinité élevée des sols

  • Peu adapté à l’agriculture biologique

Cultures : tomates, poivrons, concombres, courgettes, melons

Conclusion

Les régions de la Vega de Granada et de la Vallée du Guadalhorce offrent les meilleures conditions pour une agriculture durable et rentable : sols fertiles, eau disponible et climat équilibré.
Elles représentent le futur de la production agricole écologique en Andalousie.